リタ&ワイナリーは、「余市ワイン」「ドメーヌ タカヒコ」に続く余市町で3番目のワイナリーとして誕生しました。専用品種のワインは全て自社畑産のブドウ100%です。
私どものワイン造りは野生酵母による自然発酵で可能な限り自然に逆らわない醸造を実践しています。
夫婦二人で営む小さなワイナリーですので、生産本数に限りがありますことをご理解いただければ幸いです。
Winery Data
- 住所
北海道余氏郡余市町登町1824番地
- TEL・FAX
TEL：0135-23-8805
- 営業時間
9:00-18:00
定休日：不定休- ワイナリー見学
見学可
- 主要ブランド名
風のヴィンヤードシリーズ
- 取扱ぶどう品種
シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、メルロ、ピノ・ノワール
- 醸造責任者
菅原 由利子
土壌の特徴
かつて河川地域であったため、川石と火山灰シルト砂礫が存する土壌です。
