弊会、副会長・髭男爵ひぐち君の日本ワイン会ですが、
しばらくリアルイベントはお休みしております。
代わりに、リモートにてのワイン会は、毎週行なっております。
現在、隔週では、様々なワイナリーさまをゲストにお迎えしてのオンラインイベントです。
事前に、テーマになっているワイナリーさまのワインを、皆さんが購入して、一緒に味わいながらの贅沢なオンラインワイン会になっております。
9月19日（土）は、山梨県甲州市勝沼町にあります「シャトージュン」さんのリモートワイン会が行われました。
シャトージュンさんといえば、
有名老舗アパレルメーカーの「ジュン」グループのワイナリー。
創業は、1979年ということで、41年の歴史のあるワイナリーさまです。
2002年から、栽培醸造責任者は仁林欣也さん。
元々、群馬県館林市役所にて、勤務。
のちに、勝沼町にある、とあるワイナリーさま勤務を経て、
シャトージュンに入社。
仁林さんの目指す理想的なワインは、「正直なワイン」そして、
「エレガントなワイン」とのこと。
代表的なシャトージュンさんのワインには、
甲州がありますが、
シャトージュンさんの甲州は、日本酒に近いニュアンスがあり、
吟醸香のような香りが感じられ、
さらに、通常、酸がしっかりしている甲州ですが、こちらの甲州は、酸味は柔らか。
ダシのニュアンスもあるので、昆布やカツオなどのダシの効いたお料理にもとてもよく合います。
また、シャトージュンさんといえば、
様々なコンクールの賞にも輝かれ、
特に、とても話題になったのは、
2019年のG20大阪サミット首脳夕食会にて、
甲州2018が提供されたのが記憶に新しいところです。
この日のリモートワイン会のゲストは、
シャトージュン元顧問の西浦さん、部長の道間さん。
この日は奇しくも、
顧問を勤められた西浦さんご卒業前日のリモート会であり、
恵比寿にあります「サントロペ」にて、
ひぐち副会長も参加しての中継による、リモートワイン会でございました。
※サントロペ：お店の詳細はこちら→ https://www.jun.co.jp/brand/san_tropez/
今までのひぐち副会長のリモートワイン会とは少し違い、
マリアージュに焦点を合わせた、とても日常に実践的で、
大変興味深いワイン会となりました。
サントロペの渋沢さんご考案の、ワインにとてもよく合う、
簡単おつまみのご紹介とペアリングのお話もあり、
筆者も、あらかじめご提案され、情報公開されていた、
そのおつまみを手作りし、
そちらをいただきながら、シャトージュンさんのワインを堪能し、
お話が聞けるというとても幸せなリモート参加となりました💖
様々なおすすめワインがある中で、
筆者が参加時に飲んでいたのが、
セミヨン2017
セミヨン100%の日本ワインというのもとても珍しく、
味わいや風味もとても独特なものを感じることができ、
美味しいのはもちろんのこと、
面白いワインだな〜と何気にお気に入りでもあります♪
鼻の奥から抜けるお醤油のようなまろやかなコクや、ダシの感じが強く、
最後まで伸びるほろ苦みもあり、香ばしい。
とても複雑味があるのですが、キレイな印象のワインです。
ちょっとエキゾチックさも感じられ、八角を使った中華料理や、
エスニックなどのお料理にも合いそうな、素敵なワインです。
また、
今回、参加メンバーへの特典として、
一般発売していない、
BLANC 2018やROUGE2017が購入できたり、
中継場所の恵比寿の「サントロペ」にて、
期間限定ですが、グラスワイン1杯&レモンシャーベットのサービス付き！という、
大変、豪華特典満載のリモートワイン会となりました。
そして、長年、ご尽力されておられました、西浦さん。
ほんとに、お疲れ様でございました！
シャトージュンといえば、西浦さん！で、様々なご功績を残されていらっしゃるかと思います。
今後のご活躍も期待しております！
また、道間さん。
ずっと続く、シャトージュンさんのスタイルを守り続けるのと同時に、新たな風も大いに期待し、
今後のさらなるご発展を祈念しております😊✨
そして、このように、
毎回豪華なワイナリーゲストの方をお迎えしておりますが、
参考までに、
過去のオンラインワイン会に参加されていたワイナリーさまは、以下の通りです。
（ワイナリーさま以外にも、長野ワインの会として、花岡さまにゲスト出演していただいたこともあります。）
●カーブドッチ
●ヴィニャデオロボデガ
●長野ワインの会→クルティエ・花岡純也さま
●木谷ワイン
●香月ワインズ
●ファットリアアルフィオーレ
●ドメーヌレゾン
●ドメーヌヒデ
●ドメーヌモン
●岩の原葡萄園
●シャトージュン
そして、次回のワイナリーゲストは、
10/4（日）サントリーさん
「サントリー ジャパンプレミアム 津軽産ソーヴィニヨンブラン」の会！
こちらも見逃せませんね！
ひぐち副会長のこちらの日本ワイン会は、随時会員を募集しております。
↓
https://bit.ly/349LfSd
ぜひ、皆さんで日本ワインを応援、輪を広げながら、楽しみましょう！！
News Data
- 「ひぐち君の日本ワイン会」リモートワイン会〜シャトージュン〜
