長野「楠わいなりー」メーカーズディナー～ワインを熟知したフレンチシェフの特別コース～

株式会社阪急阪神百貨店が主催するイベントです。

長野・須坂「楠わいなりー」より醸造家 楠茂幸さんをお迎えし、メーカーズディナーを開催。
ワイン造りへのこだわりや特徴など、楠さんのお話を聞きながらお楽しみいただけます。

ソムリエ資格を持つシェフならではの、この日限りのコースをワインとペアリングでご提供します。
落ち着いた雰囲気のワインレストランで、日本のワインとクラシカルなフレンチのマリアージュを発見してください。

【イベントの注目ポイント】
1 「楠わいなりー」代表の楠茂幸さんが来場！
2 シェフが手掛けるワインに合わせたフルペアリングコース！
3 「プレミアムシリーズ」を含む、6種類のワインが楽しめる！
4 お一人様でのご参加も、グループのご参加も大歓迎

【ワインのラインアップ】
～スパークリングワイン～
・吉祥ブラン・ド・ブラン

～白ワイン～
・リースリング 2014 スペシャルキュヴェ
・シャルドネ 樽熟成 2017

～オレンジワイン～
・デラウェア オレンジ 2018

～赤ワイン～
・ピノノワール 2016
・メルロー キュヴェマサコ 2015

今回はプレミアムシリーズより「リースリング　2014　スペシャルキュヴェ」が登場！この機会に、リースリングのフローラル香が立ち上る優雅なワインをご堪能ください。

お料理は事前にワインをテイスティングし、この日のために考案した5皿のペアリングコース。
常にワインとのマリアージュを意識したクラシカルなフレンチ料理を、楠わいなりーのワインと一緒にお楽しみください。

お食事は現在、鋭意作成中です！メニューにつきましては、1月20日頃より順次公開予定。シェフが趣向を凝らしたペアリングコースをご期待ください！

奇をてらったペアリングではなく、王道のフレンチとのペアリングで、日本ワインの懐の深さを知っていただけるイベントです。
ゆっくりと着席し、楠さんのお話に耳を傾けながら、クラシックなフランス料理とのマリアージュをご堪能ください。

ワイノミイベント担当　キャプテン・マサ

＜イベント協力＞楠わいなりー

【会場について】
セレブール

セレブールは2001年開業以来知る人ぞ知る赤坂のワインレストラン＆バーです。
フランスを中心にソムリエが厳選した約400種類のワインと、フレンチのマリアージュをお楽しみください。