【深川ワイナリーメーカーズディナー】門前仲町で作る生産数わずか2万本の極上ワインとイタリア郷土料理のマリアージュ

ワイン食堂 マレーア主催のイベントです。

門前仲町・深川ワイナリーより醸造家の上野浩輔氏をお迎えし、ワイン食堂マレーアにてメーカーズディナーを開催いたします。
深川ワイナリーのワイン4種と、イタリアで12年修業したシェフが作る、前菜からデザートまでフルコース付きのマリアージュが堪能できるカジュアルな食事会です。
ワインはビュッフェスタイルで提供致しますので、上野さんのお話を伺いつつ、イタリア郷土料理をお楽しみください。

お店・料理
「ワイン食堂 マレーア」は本場イタリアのフィレンツェやミラノ、さらにフランスでも研鑽を積み、若き料理人コンペティション「RED U-35」での上位受賞も果たしたオーナーシェフ半田 雄大さんが日々腕を振るうイタリア郷土料理です。

深川ワイナリー
「深川ワイナリー」は、東京・江東区の門前仲町にて、2016年にオープン。国内はもちろん、オーストラリアやニュージーランドの良質なぶどうを使用し、果実感が残っているノンフィルター(無ろ過)ワインが多いのが特徴。お酒があまり強くない人にも飲みやすい口当たりに仕上がっています。

深川ワイナリー醸造責任者
上野 浩輔 氏 (ウエノ コウスケ)

山梨大学工学部醸造学科を卒業後、滋賀で17年半、新潟で5ヶ月、
ワインの醸造に携わってきたワイン醸造人。
JSA認定ワインアドバイザー
エノログ(ワイン醸造技術管理士)

イベント参加につきまして
〇 ご予約は店舗へ直接お電話にてご連絡いただくか、Facebookページのメッセージにてお問い合わせください。

News Data

日時

2019年9月22日(日)18:00~21:00(受付17:45~)

場所

ワイン食堂 MAREA(マレーア)
東京都杉並区和田1-17-17

会費

6,000円(税込み)現地にて現金でお支払いください

募集人数

24名

お申し込み

締め切り:2019年09月20日(金)まで
お申し込み:お電話の場合050-1709-2167
facebookページhttps://www.facebook.com/events/2279476498971729/

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