【深川ワイナリーメーカーズディナー】門前仲町で作る生産数わずか２万本の極上ワインとイタリア郷土料理のマリアージュ

ワイン食堂　マレーア主催のイベントです。

門前仲町・深川ワイナリーより醸造家の上野浩輔氏をお迎えし、ワイン食堂マレーアにてメーカーズディナーを開催いたします。
深川ワイナリーのワイン４種と、イタリアで12年修業したシェフが作る、前菜からデザートまでフルコース付きのマリアージュが堪能できるカジュアルな食事会です。
ワインはビュッフェスタイルで提供致しますので、上野さんのお話を伺いつつ、イタリア郷土料理をお楽しみください。

お店・料理
「ワイン食堂 マレーア」は本場イタリアのフィレンツェやミラノ、さらにフランスでも研鑽を積み、若き料理人コンペティション「RED U-35」での上位受賞も果たしたオーナーシェフ半田 雄大さんが日々腕を振るうイタリア郷土料理です。

深川ワイナリー
「深川ワイナリー」は、東京・江東区の門前仲町にて、2016年にオープン。国内はもちろん、オーストラリアやニュージーランドの良質なぶどうを使用し、果実感が残っているノンフィルター（無ろ過）ワインが多いのが特徴。お酒があまり強くない人にも飲みやすい口当たりに仕上がっています。

深川ワイナリー醸造責任者
上野　浩輔 氏 （ウエノ　コウスケ）

山梨大学工学部醸造学科を卒業後、滋賀で17年半、新潟で5ヶ月、
ワインの醸造に携わってきたワイン醸造人。
ＪＳＡ認定ワインアドバイザー
エノログ（ワイン醸造技術管理士）

イベント参加につきまして
〇 ご予約は店舗へ直接お電話にてご連絡いただくか、Facebookページのメッセージにてお問い合わせください。