江戸時代から尾張国で酒・味噌・醤油の醸造業を営んできた盛田家の第14代目久左衛門の次男和昭が、1973年に山梨県勝沼に設立したのがシャンモリワイナリーです。江戸時代から醸造業を営んできた技術と経験を生かし、誠実なワイン造りをモットーとし上質なワインを造っています。日本ワインコンクール2015甲州辛口部門での最高金賞受賞を始め、2018年まで毎年、各種コンクールで金賞を受賞するなど注目のワイナリーです。
Winery Data
- 住所
山梨県甲州市勝沼町勝沼字三輪窪2842
- TEL・FAX
TEL：0553-44-2003
FAX：0553-44-0731- 営業時間
10：00～16：00（7/20～10/31は10：00～16：30）
定休日：年末年始、年2回指定日- ワイナリー見学
見学可
※10名以上の団体の場合は要予約- 主要ブランド名
シャンモリ・フィエルテ、グラン・シャンモリ
- 取扱ぶどう品種
甲州、マスカット・ベーリーＡ
- 醸造責任者
矢崎 智一
土壌の特徴
ワイナリー脇に流れる日川は、古くは暴れ側として知られ、氾濫しては砂礫を運び、日川沿いの土砂は砂礫の多い水はけの良い土地となったといわれています。
