日川中央葡萄酒 HIKAWA CHUO BUDOUSHU

当社は昭和48年設立の家族経営行をなっています小さな醸造、販売会社です。従業員は私、妻、後継者の娘夫婦の4名で「手作りの良さ」を目標に、地元特産品の葡萄を原料とした良質のワインを販売する事で農家や地域の活性化に努めています。

良質で安心安全なワインをお客様にお届けする為に、地域生産と、生産者に拘って葡萄栽培者から直接原料葡萄を購入し、管理された清潔な工場環境の中、基本的な品質管理を重点に醸造、瓶詰、貯蔵、販売まで一貫した作業を行なっています。その様な一連の作業工程の中で消費者のお客様に信頼され、安心して召し上がって頂けるワインを直接お届けしています。

Liaison-リエゾン
リエゾンはフランス語で「結ぶ、繋ぐ」という意味です。当社は昔から果樹農家で葡萄を生産していました。そこでワイナリーを始める時、良質で安心安全なワインをお客様にお届けする為、葡萄の収穫、醸造、販売を一貫して行い、その思いをLiaisonの名に託し私達から直接お客様にお届けしています。

NOVICE-ノヴィス
ノヴィスはフランス語で「新人、新しい」という意味です。昨年2017年に新入社員（娘の夫）が加わり、2018年初めて責任者として醸造を行いました。そして初めて醸造した新酒を祝い2018年の新酒を「ノヴィス」として命名し、今後新人の気持ちを忘れないために、今年以降継続して商品名として使用する予定です。